Сос од чоколаде и парадајза

Ово је робустан и укусан сос који се одлично слаже са пилетином, ћуретином и свињским филеом на жару.

мање од 20 мин средње Пуни заслон Састојци Поступак Затворите цео екран

Приступ

  1. Прокувајте воду и исеците крст на дну сваког парадајза.
  2. Ољуштите и ситно исецкајте лук и бели лук. Пржите лук, бели лук, цимет и рендани мушкатни орашчић на маслацу на умереној ватри неколико минута док лук не омекша.
  3. Ољуштите парадајз. Месо парадајза ситно исецкати и додати у тигањ заједно са пилећим темељцем / чорбом и сољу. Пустите да се све крчка приближно 10 минута.
  4. Рендати чоколаду и умешати је у сос.
  5. Додајте крем крем и шећер и зачините свеже млевеном сољу и бибером. Пре служења поспите са мало ситно сецканог тимијана.
Савети шефа кухиње

Да бисте опекли парадајз, потопите парадајз у кључалу воду док се кожа не олабави (1-2 минута). Извадите парадајз из воде и пустите да се охлади. Скините кожу са парадајза и очистите семе.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here