Шумска чорба са чрезом

јесење предјело вечера супа сир чизкејк ужина

Супа од шумских печурака са чевром

2 53 197

Једноставно • 20 мин мин
Супа направљена од нуле је предивно добра. А након што сте сами убрали печурке, тешко да може бити боље. Ова супа је прелепа јесенска храна када се нама горе на северу увуче мрак. Цхевре даје супи мало више.

Ево како се то ради

  1. 1

    Очистите печурке и мало их исеците ако су велике. Ољуштите љутику и исеците на танке кришке. Очистите и ситно исецкајте бели лук.

  2. 2

    Попржите пола печурки на маслацу, заједно са кришкама лука и већином белог лука. Сипајте чорбу, кајмак и млеко, па супу прокувајте.

  3. 3

    На крају, срушите сир и пустите да се супа кува док не добије кремасту конзистенцију. Супа се евентуално може заглађивати кукурузним шкробом помешаним у мало воде. Зачините сољу, бибером, мало шећера и лимуновим соком.

  4. 4

    Остатак печурки пропржите на мало маслаца, заједно са остатком белог лука. зачините са мало соли и бибера.

  5. 5

    При сервирању сипајте супу у тањире и додајте пржене печурке.

Савети

Уместо цхевре сира можете користити и плави сир.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here