Шпанска тортиља са цхоризо

јаја за ручак вечера

Шпанска тортиља са цхоризо

0 34 184

Једноставно • 30 мин
Праве шпанске тортиље праве се углавном од кришки кромпира и мешавине јаја. Резултат је пуњење и добра варијанта омлета.

Ево како се то ради

  1. 1

    Прокувајте воду за кромпир. Док чекате да вода прокључа, ољуштите и исеците кромпир на приближно Кришке дебљине 0,5 цм. Ставите кришке кромпира у воду и кувајте док не омекша, око 10 минута.

  2. 2

    Док се кромпир кува, додајте мало уља у шерпу и пржите лук на умереној ватри док не постане мекан и прозиран, приближно. 5 минута.

  3. 3

    Исеците цхоризо.

Јајник:

  1. 4

    У чинији лагано умутите јаја, со, бибер и коријандер (могуће и друго биље) заједно са млеком или водом.

Пржење тортиља:

  1. 5

    Процедите воду од кромпира и ставите кришке кромпира у тигањ заједно са луком. Прелијте мешавином јаја и ставите кришке цхоризо на врх. Пржите тортиљу у тигању на тихој ватри док се смеша јаја не стегне, 10-12 минута.

Прибор:

  1. 6

    Исперите зелену салату и ставите у посуду. Ставите путер на кришке хлеба. Послужите уз омлет.

Савети

Омлете можете да правите у малим порцијама. Затим користите послужавник за кифлице и пре тога лагано подмажите сваки калуп са мало уља, додајте кромпир, мешавину јаја и могуће цхоризо. Пећи у средини рерне 10-15 минута на 200 ° Ц (170 ° Ц у конвекционој рерни).

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here