Зачињене штапове са кус-кусом

вечера риба зачињена

Зачињене рибље штапиће са кус-кусом

0 6 73

Једноставно • 30 мин
У овом рецепту смо зачинили домаће похане рибље штапиће и кајенским бибером и чилијем у праху.

Ево како се то ради

  1. 1

    Извадите три дубоке плоче или посуде. У један умешате брашно, чили у праху, кајенски бибер, со и бибер. У другом, лагано умутите јаја. У трећем сте посипали хлеб, роштиљ или сушене презле.

  2. 2

    Загрејте уље у тигању на средње јакој ватри. Исеците филе бакалара на приближно Комади ширине 2 цм. Комаде прво лагано окрените у смешу брашна, а затим у јаја. Уверите се да су јаја добро навлажена пре него што их на крају окренете у даску за пеглање.

  3. 3

    Пржите сваки рибљи штап док не порумени, 3-4 минута са сваке стране. Током пржења често окрећите тако да се топлота равномерно распореди.

Кус-кус:

  1. 4

    Лук и млади лук исеците на комаде једнаке величине. Пеците их на умереној ватри 4-5 минута.

  2. 5

    Чир вода. Ставите кус-кус у шерпу. Умешајте паприку у праху. Када вода прокључа, прелијте је преко кус-куса. Пустите да бубри отприлике 5 минута. Мешајте смешу 2-3 пута. Умешајте пржени лук и млади лук.

Прибор:

  1. 6

    Кухајте броколи на пари 4-5 минута. Послужите рибље штапиће уз кус-кус и брокулу. Исциједите мало лимуна преко рибе приликом послуживања.

Савети

Мали спор око рибарских штапова до следећег пута? У смешу јаја додајте мало Дијон сенфа и ситно сецканог першуна.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here