Зачињена љута чили сенф

сос зачињена пратња

Зачињена љута чили сенфица

2 5 17

Једноставно • 30 мин
Чили истиче топлоту у сенфовом семену, тако да она постаје јака на другачији начин од дижонске горушице. Домаћа чили сенф је укусна за глазирање шунке или савршена на сендвичу са сиром. Овај рецепт даје приближно 5 дл вруће сенфа. Не заборавите одвојити најмање 12 сати за намакање семена горушице.

Ево како се то ради

  1. 1

    У велику чашу са поклопцем ставите семе сенфа, јабуков сирћет и пиво. Оставите у мраку најмање 12 сати, најбоље преко ноћи.

  2. 2

    Ситно исецкајте хабанеро чили и умешајте сол и хабанеро у мешавину сенфа. Добро измешајте и пребаците у блендер или процесор хране са оштрицом ножа. Трчите док не добијете жељену конзистенцију, било као груба сенф или као фино.

  3. 3

    Сенф сипајте у чашу са поклопцем и чувајте у фрижидеру.

Савети

Носите рукавице док рукујете хабанеро чилијем или уопште чилијем. Ако вам уђе у очи, добро и дуго исперите хладном водом.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here