Суши

рибље вечере

Суши

8 17 74

Једноставно • 45 мин мин
Погледајте Магнуса Деволда у врућем суши изазову. Да ли може да прави суши? Овде ћете добити рецепт за маки ролницу са лососом, крем сиром, краставцем и авокадом.

Ево како се то ради

  1. 1

    Скувајте пиринач за суши у складу са упутствима на паковању. Умутите пиринчани сирће, шећер и сол и претворите у пиринач. Охладити на собну температуру.

  2. 2

    Умутите кремго собне температуре и пребаците у врећу за прскање. Лосос и краставац поделите на танке траке.

  3. 3

    Поделите Нори листове на пола и користите по пола. Положите нори чаршав на бамбусову простирку и преко њега распоредите слој пиринча. Ако умочите прсте у хладну воду, нећете допустити да вам се пиринач залепи за руке. Поспите мало семена сусама. Ставите слој пластичне фолије на врх, лагано стисните и окрените лист тако да пиринач лежи.

  4. 4

    Траку крем сира попрскајте по дужини по средини лима и ставите на траке лососа и краставца. Добро заролајте са дуге стране, слободно користите бамбусову простирку тако да добијете чврст маки ролат. Умотати у пластику и поновити са остатком.

    Савети

    Слободно користите другу свежу рибу или поврће за пуњење маки ролни за разноликост. Све остале рибе из норвешког узгајаног лососа морају се замрзавати 24 сата ако се користе у сушију.

  5. 5

    Поделите авокадо на пола, уклоните кору и коштице и исеците танке кришке као папир. Пре сервирања распакујте колутове и на сваки колут ставите слој кришки авокада. Оштрим ножем поделите кифлице на комаде и послужите са киселим ђумбиром, соја сосом и васабијем.

    Савети

    Можете изабрати да авокадо буде у ролни тако да не морате да га контролишете приликом сервирања. Маки ролнице се могу чувати неколико сати у фрижидеру пре служења.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here