Сендвич са суши - Онигиразу

Азијска вечера

Суши сендвич - Онигиразу

0 8 32

Једноставно • 60 мин мин
Можда сте чули за сусхи буррито, или сусхи сендвич онигиразу? Онигиразу је мешавина између јапанског сушија и западног сендвича, који свет олује. Надахнули смо се!

Ево како се то ради

  1. 1

    Црвени купус и црвени лук ситно исецкајте на танке траке, по могућности са мандолином. Окрените сирћетом, сољу, шећером и бибером и оставите 30 минута.

    Савети

    Црвени купус можете да користите какав јесте, ако желите да уштедите време. Ако направите лагано укисељени црвени купус и остане вам нешто, добро ће остати у фрижидеру.

  2. 2

    Скувајте пиринач за суши у складу са упутствима на паковању. Помешајте пиринчани сирћет, шећер и сол и умешајте пиринач када је готово. Охладити на собну температуру.

  3. 3

    Подесите рерну на 200 ° Ц. Ољуштите слатки кромпир и исеците на кришке од ½ цм. Мешајте сос од соје, јаворов сируп, уље и пиринчани сирћет и премажите кришке маринадом. Ставите на плех са папиром за печење и пеците 15 минута. Окрените кришке након половине времена и слободно још једном четкајте маринадом.

  4. 4

    Исперите и осушите спанаћ. Поделите авокадо на пола, уклоните коштицу и преврните пулпу кашиком. Поделите на танке кришке. Помешајте павлаку и васаби.

  5. 5

    Ставите нори листове на радни сто и притисните на слој суши пиринча - на једном крају нори листова оставите 1,5 цм. Поделите слатки кромпир на танке траке и ставите слој на половину слоја пиринча, на крај који је потпуно напуњен пиринчем. Затим додајте танки слој спанаћа, затим кришке авокада и на крају лагано кисели црвени купус.

  6. 6

    Преклопите другу половину нори листа пиринчем и навлажите крај нори лима, тако да можете "залепити" ролну. Положите ваљак спојем надоле. Ролну исеците на кришке и послужите са кремом од васабија, соја сосом, киселим ђумбиром и сезамом.

Савети

Сусхи сендвич може бити и ручак сам по себи, али одличан је и као део суши вечери, заједно са нори комадићима, маки кифлицама, вакамеом (салата од морске траве) и сашимијем.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here