традиционална храна палачинке једноставан доручак десерт
Ластавице (закрпе)
129 1.105 375Једноставно • 25 мин мин
Ластавице или закрпе су укусна умиљата храна у облику малих палачинки. Не баш различите америчке палачинке и дивне за послуживање са џемом или смеђим сиром. Ако немате сопствену решетку, на тави можете једнако пржити и ластавице.Ево како се то ради
- 1
Почните топљењем путера. Затим истуците пухасту мешавину јаја од јаја и шећера. Затим додајте млеко и отопљени путер.
- 2
Умешајте брашно, соду бикарбону и сол од рога и просејте у смешу јаја. Све умешајте у тесто за грудве. Мешајте са содом бикарбоном, не би требало да стоји и набубри, тако да можете одмах да почнете да пржите.
- 3
Загрејте решетку или тигањ на умереној ватри и ставите у малу мерицу теста. У зависности од вашег тигања, у основи нема потребе за маслацем.
- 4
Пржите ластавице са обе стране. Послужите их свеже печене, најбоље са јагодичастим воћем, џемом и павлаком или шлагом од ваниле.