Свињски филе са сосом од наранџе и са кус-кусом

месо за вечеру

Свињски филе са сосом од наранџе и салатом од кус-куса

0 10 76

Једноставно • 30 мин
Свињски филе прати живописна салата кус-кус са пуно укуса. Сос направљен на соку од наранџе и путеру све то спаја.

Ево како се то ради

  1. 1

    Подесите рерну на 200 ° Ц. Смеђи свињски филе са свих страна у врућој тави са уљем, приближно. 5 минута. Зачините сољу и бибером, пребаците у посуду за печење и наставите да печете у рерни 20 минута или док се само не скува..

  2. 2

    Ставите сок од поморанџе у тигањ. Остружите остатке меса и динстајте уз мешање док се мало не смањи, приближно. 5 минута. Макните тигањ са ватре и у комаде умешајте хладан путер. Пазите да сос не прокува јер ће пуцати.

    Савети

    Овај сос је добар и за рибу. Слободно додајте ситно сецкани першун.

  3. 3

    Направите кус-кус према упутствима на паковању. Умешајте путер и мало охладите. Изрежите наранџасте филете тако што ћете оштрим ножем одсећи целу кору поморанџе, укључујући и белу. Пресећи дуж обе стране коже тако да се филети олабаве. Филете наранџе, бруснице, орашасте плодове, фета сир и лишће першуна претворите у кус-кус.

  4. 4

    Нарежите свињски филе и послужите га уз салату од кус-куса и сос од наранџе.

Савети

Ова егзотична салата од кус-куса добра је пратња осталим врстама меса, као и риби.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here