Тајландска рибља чорба

јесење предјело вечера супа шкољке ужина

Тајландска рибља чорба

0 11 80

Једноставно • 30 мин
Јака супа са пуно укуса и укусних морских плодова. Савршено у тужним и сивим данима.

Ево како се то ради

  1. 1

    Резанце прелијте кипућом водом да буду добро покривене. Нека упије док не омекша, приближно 5 минута сипати воду и брзо испрати хладном водом.

  2. 2

    Дагње добро исперите хладном водом и уклоните оштећене шкољке или шкољке које се не затварају када их лагано тапкате о судопер.

  3. 3

    На маслацу на високој ватри пржите ситно сецкани бели лук и ђумбир на тави, приближно 1 минут. Додајте кари пасту и пржите још минут. Додајте крему, рибљи темељац, рибљи сос и дагње. Добро промешајте и ставите поклопац. Пустите да крчка 5 минута или док се шкољке не отворе.

  4. 4

    Укључите комаде бакалара и лососа и пустите да крчка 2-3 минута. Зачините соком од лимете и поспите ситно сецканим шећерним грашком и младим луком.

    Савети

    Можете користити рибу и шкољке које имате на располагању или вам се највише допадају. Ако користите куване шкампе, додајте их кад остане само 1 минута времена кувања, тако да не постану лепљиве.

Савети

Снагу посуде можете прилагодити смањењем количине цурри пасте. Ако је супа и даље прејака, можете додати још креме да буде блажа. Окусите себе.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here