Тајландска тепсија - Том Ках Гаи

азијска вечера пилетина

Тајландска тепсија са пилетином - Том Ках Гаи

19 280 676

Једноставно • 30 мин
Рецепт за Тома Ках Гаија - једно од националних јела Тајланда. Ово је дивно јело од пилетине са кокосом. Омиљена код многих широм света.

Ево како се то ради

  1. 1

    Кувајте пиринач према упутствима на паковању.

  2. 2

    Ољуштите и ситно исецкајте бели лук. Очистите млади лук и исеците на танке траке. Фино исецкати чили након уклањања семена. Пилећи филе исећи на фине траке.

    Како очистити чили

  3. 3

    Загрејте уље у тигању или вок-у на средње јакој ватри и пржите пилећи филе док не почну да постају златни, 5-7 минута. Извадите пилетину.

  4. 4

    У тигањ или вок ставите бели лук, чили, млади лук и ђумбир. Сипајте на кокосово млеко и пилећу чорбу. Пустите да прокључа, па додајте рибљи сос и сок од лимете. Додајте пилетину и пустите да се кува приближно 5 минута. Поспите листовима коријандера или першуна.

    Како ољуштити ђумбир

    Савети

    Променом количине кокосовог млека и чилија можете да регулишете колико ће чорба бити јака.

Савети

У овом рецепту смо одлучили да уклонимо семе чилија, али ако желите екстра јак укус, оставите их унутра.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here