десертна торта италијански
Тирамису са Кесам®
21 104 150Средње • 40 мин мин
Тирамису је кремаста десертна торта која се сматра италијанским националним десертом.Ево како се то ради
- 1
Умутити жуманце и бели шећер. Умешајте крем сир и Кесам, мало по мало, тако да постане глатка маса.
Савети
Ако желите, шлаг од ваниле можете заменити свеже шлагом на бази 3 дл креме ТИНЕ (за 4 особе). У матичној земљи десерта у креми се користи масцарпоне.
- 2
У другој посуди помешајте јаку кафу са ракијом, марсалом (портно вино / вино попут схеррија) или ликером.
- 3
Извадите дубок облик (приближно 15к25 цм). Ако користите кексе са ладифингер-ом, брзо умочите сваки бисквит у смешу кафе и ставите их у калуп.
Савети
Уместо кекса са прстима, тирамису можете направити са шећерним хлебом. Затим исеците на дно погаче од шећера тако да буде четвртасто. Потопите доњи слој мешавином кафе / ракије.
- 4
Дистрибуирати приближно 1/3 смеше јаја / сира на врху. Додајте нови слој са базом за торте или кексима за прсте, натопите мешавином кафе, нови слој мешавином јаја / сира, поновите са мешавином колача / кекса и смешом јаја / сира.
- 5
Исеците тирамису на комаде за послуживање и просејте мало какаа у праху или решетку преко чоколаде непосредно пре служења.