• Састојци
• Ево како се то ради

десертна торта италијански

Тирамису са Кесам®

21 104 150

Средње • 40 мин мин

Тирамису је кремаста десертна торта која се сматра италијанским националним десертом.

Ево како се то ради

1. 1

   Умутити жуманце и бели шећер. Умешајте крем сир и Кесам, мало по мало, тако да постане глатка маса.

   Савети

   Ако желите, шлаг од ваниле можете заменити свеже шлагом на бази 3 дл креме ТИНЕ (за 4 особе). У матичној земљи десерта у креми се користи масцарпоне.

2. 2

   У другој посуди помешајте јаку кафу са ракијом, марсалом (портно вино / вино попут схеррија) или ликером.

3. 3

   Извадите дубок облик (приближно 15к25 цм). Ако користите кексе са ладифингер-ом, брзо умочите сваки бисквит у смешу кафе и ставите их у калуп.

   Савети

   Уместо кекса са прстима, тирамису можете направити са шећерним хлебом. Затим исеците на дно погаче од шећера тако да буде четвртасто. Потопите доњи слој мешавином кафе / ракије.

4. 4

   Дистрибуирати приближно 1/3 смеше јаја / сира на врху. Додајте нови слој са базом за торте или кексима за прсте, натопите мешавином кафе, нови слој мешавином јаја / сира, поновите са мешавином колача / кекса и смешом јаја / сира.

5. 5

   Исеците тирамису на комаде за послуживање и просејте мало какаа у праху или решетку преко чоколаде непосредно пре служења.

Савети

Тирамису је најбољи ако га оставите да се хлади најмање 4 сата пре служења - и може се повољно направити дан раније.