гратин од бакалара са сосом од копра

вечера риба

Гратин од бакалара са сосом од копра

2 8 87

Једноставно • 60 мин мин
Кремасти рибљи гратин направљен од бакалара и послужен са дивним сосом од копра.

Ево како се то ради

  1. 1

    Огулите и скувајте кромпир. Док се кромпир кува, направите сос од копра

  2. 2

    Подесите рерну на 200 ° Ц.

Сос од копра

  1. 3

    Растопите путер у шерпици и умешајте брашно. Разблажите са мало и мало шлага и мешајте док не добијете равномерну конзистенцију. Копар ситно исецкати, убацити ово и лимунов сок и нарибану лимунову кору. Сос пробати сољу и бибером.

Пире кромпир (пире кромпир)

  1. 4

    Процедити воду од кромпира. Кромпир изгњечите кроз сито или користите надјев док не добијете величину комада који желите. Загрејте млеко заједно са белим луком (у потпуности) док скоро не прокључа. Помешајте млеко са кромпиром и маслацем. Зачините сољу и бибером. Ако желите, можете додати пола кашичице ренданог мушкатног орашчића, ако га имате.

    Савети

    Имајте на уму да не смете много да мешате након што сте унели сол у пире / кромпир пире. То је зато што надјев постаје мало лепљив.

Гратин од бакалара

  1. 5

    Ставите рибље филете у средину тепсије. Раширите пире кромпир дуж ивице посуде. Слободно користите прскалицу како бисте добили лепе „руже“ као што видите на слици.

  2. 6

    Прелијте сосом од копра рибу у калупу и пржите на доњој решетки око 30 минута док риба не побели у месу и пире кромпир не порумени..

Савети

# 1: Репови шкампа, ракова или шкољке такође имају добар укус у сосу од копра у овој доброј гратинираној бакаларима # 2: Ако желите још поврћа, можете прекрити дно исечене шаргарепе.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here