Тортелини болоњез

брза вечера тестенина месо италијанско

Тортелини болоњез

2 19 210

Једноставно • 30 мин
Рецепт за вечеру са инспирацијом из италијанске кухиње. Тортелини са млевеним месом, печуркама, шаргарепом, луком и белим луком.

Ево како се то ради

  1. 1

    Тортелине кувајте према упутствима на паковању. Када се кува, воду сипајте у цедило.

  2. 2

    Млевено месо пржите на уљу на средње врућој тави док се не кува, 5-8 минута. Ставите млевено месо на кухињски папир и пустите да се оцеди.

  3. 3

    Оперите и исеците шаргарепу и лук на једнаке комаде. Ољуштите и ситно исецкајте бели лук. Шаргарепу, лук и бели лук пржите на средње јакој ватри на тигању док не омекша, приближно. 5 минута.

  4. 4

    Исеците печурке на комаде. Вратите млевено месо назад у тигањ и умешајте печурке, повртни темељац, парадајз пире, бибер и оригано. Кувајте уз мешање 5-10 минута. Тортелине послужите са сосом од меса и ренданим пармезаном.

Савети

Рендани пармезан је диван на тестенинама.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here