Вегетаријанска лазање

Ова лазања је потпуно без меса, али има барем једнако добар укус.  

преко 60 мин једноставно Цео екран Састојци Поступак Затворите цео екран

Приступ

Биљни сос:

  1. Лук, бели лук и чили ситно исецкати. Поделите паприку на ситно, шаргарепу грубо нарибајте или исеците на кришке, печурке исеците на кришке и тиквице на танке полумесеце. 
    Савети кухара Плоче тестенине можете заменити и тиквицама. Затим користите ренде за сир и исеците кришке тикве по дужини, уместо да их исечете на полумесеце.
  2. Користите дубоку таву или шерпу. Пржите лук на мало уља, пре него што додате бели лук и чили и пустите да све крчка док лук не постане сјајан. Додајте паприку, нарибану шаргарепу, печурке и тиквицу и додајте парадајз у конзерви. Пустите да се све крчка 10 минута. Додајте свежи босиљак и зачините шећером, сољу и бибером.
    Савети кухара Шећер смањује горчину парадајза и даје сосу од поврћа заобљенији укус. 

    Сос од сира:

  3. Мешајте скуте, пармезан, јаја и кајмак. Ако нећете користити тестенине, паметно је смањити количину креме, иначе ће лазање бити врло мекане. 
  4. Пронађите ватростални облик, око 22 к 34 цм. Слој по слој додајте сос од поврћа, тањире за лазање и сос од сира или кришке тиквица. Најбоље је да се неколико постави једно на друго. Покушајте да завршите сосом од поврћа или сира, а не тањирима за лазање. Све то прелити ренданим сиром. 
  5. Лазање пеците на 200 ° Ц на доњој решетки око 30 минута, док не постану златне.
  6. Послужите уз свежу, зелену салату. 
    Савети нутриционистичког саветникаВегетарасагн је здрав и добар. Поврће га чини пуним витамина и минерала, а скута и јаја додају драгоцене протеине.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here