Вок са печуркама

азијска вечера месо

Вок са печуркама

0 7 86

Једноставно • 30 мин
Вок је лак и увек добар. У овом рецепту смо инспирацију преузели из Азије и користили смо говедину, шаргарепу, печурке, празилук и теријаки сос. Месо се одмара у доброј маринади, пре него што се пржи са поврћем.

Ево како се то ради

  1. 1

    Бели лук ситно исецкати. Помијешајте бели лук, крафт, соја сос и кукуруз у маринаду. Сипајте маринаду у посуду или је држите у пластичној кеси.

  2. 2

    Огулите тиквицу, нарендајте је и исеците на тракице. Ставите месо у маринаду и пустите да се кува око 10 минута.

Поврће

  1. 3

    Очистите печурке и поделите их на грубе комаде. Исперите и исецкајте празилук. Огулите тиквицу, нарендајте је и исцедите сок. Користите половину уља за загревање вока или тигања.

Месо

  1. 4

    Пустите да се месо оцеди, али водите рачуна о маринади. Кувајте месо 2-3 минута док не постане златно и кувано. Ставите месо на тањир.

  2. 5

    У тигањ сипајте остатак уља и пржите печурке, празилук и шаргарепу око 5 минута.

  3. 6

    Вратите месо у тигањ. Додајте маринаду и соја сос. Јело пеците око 2-3 минута на јакој ватри док се све темељно не загреје и служи.

Савети

Када користите вок, требало би да користите јаку ватру, пржите неколико пута и поврће танко исеците.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here